来源：长春养生网 发布时间：2017-06-05
冬季饮食御寒保暖常识 冬季养生 养生攻略。
防寒要领：冬季养生的基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应较慢，因此要依托生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。
第一回合 多吃御寒食品
焦点：腰膝酸软
对策：腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒，适当选用具有御寒功效的食品进行温补和调养，可改良这一状态。多吃御寒食品可以起到暖和全身组织、增强体质、增进新陈代谢、提高人体御寒的能力。
不传秘方：羊肉粥
取鲜羊肉100克，粳米100克海南医治癫痫的医院，盐、葱、姜适当
羊肉洗净切片，葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适当，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
第二回合 增加产热营养素
焦点：身体瘦弱怕冷
对策：由于冬季气候酷寒，机体每天为适应外界酷寒环境，消耗能量相应增多，因此要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄取量
尤其是要相对增加一些脂肪的摄取量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。
不传秘方：橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，炖两小时便可。此款菜品利咽生津
滋阴润燥
第三回合 补充蛋氨酸
焦点：手脚冰冷
对策：酷寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取成都癫痫病医院含蛋氨酸较多的食品。
不传秘方：姜汁甜牛奶
取毫升鲜牛奶，加入1调羹生姜汁和少许白糖，放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效，每天饮用一杯，手脚寒气便会渐失。
第四回合 维生素不能少
焦点：畏寒腹痛
对策：酷寒气候使人体氧化产热加强，机体维生素代谢也产生明显变化。增加维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄取量，以提高人体对酷寒的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食品，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食品。
不传秘方：生煎猪肝
新鲜猪肝一斤，洗净后，斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢5香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油，将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀，即可出许昌治疗癫痫哪家医院最好锅装盘。此菜富含维生素A，可减缓因畏寒而产生的腹痛症状。
第五回合 适当摄入矿物质
焦点：体质偏弱，经常感冒
对策：人怕冷与机体摄取矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食品有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要，它可使人体产热功能增强，因此在冬季调味以重味辛热为主，但也不能过咸。
不传秘方：海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适当。海带结洗净备用，豆腐切成3厘米见方的块;加油适当，五成油温时，放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐，放盐;约1分钟煎至微黄，翻炒;放入海带，翻炒大约1分钟;加水，漫过主料1厘米，加入鸡精;继续大火烧，大约8分钟，剩少量汤，便可出锅。此菜含钙丰富，利于心肌。
窗外是纷飞的雪花，屋内1桌丰盛且又滋补的晚餐，柔柔的灯光下的你和他。这样的夜晚是多漂亮、温馨啊!
