食物搭配的误区 饮食里的大学问

【导读】我们在平常的生活中有着各种各样的食物搭配来满足一天所需的营养，不过你知道吗?其实平时一些常见的食物搭配是错误!今天小编就来给大家盘点一下食物搭配的误区，饮食里的大学问!

土豆烧牛肉混搭

由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

食物搭配的误区 饮食里的大学问

小葱拌豆腐混搭

豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

豆浆冲鸡蛋混搭

鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

茶叶蛋混搭

茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

食物搭配的误区 饮食里的大学问

橘子和牛奶混搭

刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

酒和胡萝卜混搭

最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。