应对食品安全需国内预防加国际合作

三九养生堂据财新网9月14日消息，近几年，我们国家食品安全事故频频发生，就记者近日采访美国杂货生产商协会的相关人士指出，目前应对食品安全问题必须要执行国内预防及国际合作的模式，那么这究竟是怎样的模式呢?下面就让我们具体来了解下吧。

食品安全问题正日益复杂，实际上，我们看到基于事先预防而非事后执法的食品安全体系才是惟一实用的方法，因为事后执法已经太迟，基于预防的系统才能最好地服务消费者，最后也证明对政府最有效，9月12日，美国杂货生产商协会(GMA)总裁兼首席执行官贝利(PamelaG.Bailey)接受财新记者专访时如是表示。

过去的一些年，食品安全一直被当做是亚太经合组织(APEC)的关键议题之一，作为今年APEC的主席国，我国的食品安全问题最近几年一些受到很大的关注。谈及中国食品安全有哪些建议，除了要基于预防的体系外，来北京参加APEC食品安全政企高层对话的贝利还表示，业界和监管者得加强合作;通过APEC加强国际合作;学习彼此最佳案例;关注消费者的信心建设等。

国家质检总局副局长吴清海亦表示，在区域内展开食品安全合作十分必要，消费者在享受来自全球的食品工业新原料、新工艺的同时，也面临新的、潜在的风险;食品企业也越来越感受到产业链国际化带来的新挑战。

随着全球贸易的扩张，贝利表示，发展中国家和发达国家都面临着共同的食品安全挑战，美国很多产品的成分进口于中国，尽管美国2009年对食品安全法进行了改革，我们的美国食品药品监督管理局(FDA)不可能哪里都检查到，得依靠贸易伙伴自身较强的食品安全体系。

FDA是美国负责大多数食品及药品安全的一个监管部门。20世纪初的时候，在美国食品安全多发的基础上，美国人意识到需要通过一个全国性的机构来监管食品安全问题，FDA因此而产生。