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吃醋泡黑豆可以降血糖吗

来源:长春养生网 发布时间:2019-08-21

想要长寿就要多吃醋,这是民间流传的一种养生方法。经常的吃醋不但可以软化血管,还可以降血脂,所以想要养生的人们应该在日常生活中多吃一些食醋。而人们在吃醋的时候,如果食用用醋浸泡的食物,醋的功效加上浸泡食物的功效,这样可以让效果更好。最常见的是用醋泡黑豆,可以治疗和缓解许多种疾病。

中医认为醋与食物配伍、浸泡能激活醋和食物的有效成分,更能发挥醋的养身保健作用,就像中医单方和复方的区别,醋本身就有软化血管作用,与食物配伍形成复方效果更佳。醋泡黑豆,我国古文早有记载,1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中,发现了大量医病资料,后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著,名《五十二病方》银川建材加盟代理,其中就有关于醋泡黑豆之记载:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”醋泡黑豆完全保留了黑豆的营养成分。同时,黑豆经过长时期的醋渍治疗价格,变得柔软可口,也不会引起腹泻了上海癫痫病医院。此外,纯天然酿造的米醋中,含有20多种氨基酸和16种有机酸癫痫检查,可促进新陈代谢,加快疲劳恢复,有的还可降低胆固醇,防止动脉硬化等。日本的一家生物研究所曾研究醋泡黑豆对降血脂的功效,经研究发现,食用醋泡黑豆8周后,有80%以上的人,血脂明显下降。

醋泡黑豆的功效:

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。

醋泡黑豆的时候可以直接浸泡生黑豆,也可以浸泡熟黑豆。但是这种食物都比较的寒凉,肠胃不好的人食用的时候,可能需要加热,但是加热的温度最多到七成,因为温度太高就会把醋豆的营养成分破坏掉,这样吃起来功效就会大打折扣的。


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